【电饭煲酱油鸡的家常做法】电饭煲酱油鸡是一道简单又美味的家常菜，利用电饭煲的炖煮功能，让鸡肉充分吸收酱油的香味，口感软嫩，非常适合家庭日常烹饪。下面将详细介绍这道菜的做法，并以表格形式总结关键步骤和材料。
一、食材准备
| 食材 | 用量 |
| 鸡腿或鸡翅 | 500克 |
| 生抽 | 3汤匙 |
| 老抽 | 1汤匙 |
| 蜂蜜 | 1汤匙 |
| 姜片 | 3片 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 清水 | 200毫升 |
二、制作步骤（）
1. 处理鸡肉：将鸡腿或鸡翅洗净，去骨或保留骨头均可，切成适口大小。
2. 腌制入味：将鸡肉放入碗中，加入生抽、老抽、蜂蜜、料酒、姜片和大蒜，搅拌均匀，腌制30分钟以上，使鸡肉充分吸收调料。
3. 电饭煲预热：将电饭煲内胆清洗干净，倒入腌好的鸡肉和腌料汁，再加入清水，盖上盖子。
4. 开始炖煮：选择“煲汤”或“炖煮”模式，启动电饭煲，等待约1小时左右，直至鸡肉熟透、汤汁浓稠。
5. 收汁调味：待电饭煲跳至保温状态后，打开盖子，根据口味适量加盐，再焖10分钟，使味道更浓郁。
6. 出锅装盘：将鸡肉盛出，撒上少许葱花或香菜点缀，即可享用。
三、小贴士
- 鸡肉可选用鸡腿，肉质更嫩；也可用整鸡切块，但需注意炖煮时间。
- 若喜欢更浓郁的酱汁，可在最后阶段开盖收汁。
- 可搭配米饭一起食用，是经典的家常组合。
四、总结表
| 步骤 | 内容说明 |
| 准备食材 | 鸡肉、酱油、蜂蜜、姜蒜、料酒等 |
| 腌制鸡肉 | 30分钟以上，让鸡肉入味 |
| 炖煮过程 | 电饭煲炖煮1小时左右，至鸡肉熟透 |
| 收汁调味 | 根据口味调整盐量，提升风味 |
| 成品特点 | 肉质软嫩，酱香浓郁，适合配饭 |
通过以上步骤，你可以在家中轻松做出一道美味的电饭煲酱油鸡，不仅省时省力，还能享受地道的家常风味。