【牛肉西红柿汤的做法】牛肉西红柿汤是一道简单又营养丰富的家常菜，结合了牛肉的鲜美和西红柿的酸甜，非常适合秋冬季节食用。下面将从食材准备、烹饪步骤以及营养价值等方面进行总结，并以表格形式呈现。
一、
牛肉西红柿汤的主要食材包括牛肉、西红柿、洋葱、胡萝卜等，搭配适量的调料，如盐、胡椒粉、香叶等，能够提升整体风味。这道汤不仅味道鲜美，还能提供丰富的蛋白质、维生素C和膳食纤维，有助于增强体质、促进消化。
在制作过程中，建议先将牛肉焯水去腥，再与蔬菜一同炖煮，这样可以让汤更加清澈美味。同时，根据个人口味可加入适量的香料或香草，增加层次感。
二、表格展示
| 项目 | 内容说明 |
| 菜品名称 | 牛肉西红柿汤 |
| 主要食材 | 牛肉（500克）、西红柿（3个）、洋葱（1个）、胡萝卜（1根） |
| 辅料 | 大蒜（2瓣）、香叶（1片）、盐、黑胡椒、橄榄油、清水 |
| 烹饪时间 | 约1小时（含炖煮时间） |
| 做法步骤 | 1. 牛肉切块焯水去腥； 2. 热锅加橄榄油炒香洋葱、大蒜； 3. 加入牛肉翻炒； 4. 倒入清水炖煮30分钟； 5. 加入西红柿、胡萝卜继续炖煮15分钟； 6. 最后加盐、黑胡椒调味即可。 |
| 营养价值 | 富含蛋白质、维生素C、膳食纤维、铁、锌等，有助于增强免疫力、改善贫血。 |
| 口感特点 | 酸甜开胃，汤体浓郁，牛肉软烂，西红柿汁水丰富。 |
| 适用人群 | 适合全家人食用，尤其适合秋冬季节或需要补充营养的人群。 |
通过以上内容，您可以轻松掌握牛肉西红柿汤的制作方法，并根据个人喜好调整食材和调味品。这道汤不仅做法简单，而且营养均衡，是日常饮食中的理想选择。