【南昌有什么美食特产】南昌，作为江西省的省会城市，不仅有着深厚的历史文化底蕴，还拥有丰富多样的地方美食和特色产品。无论是街头巷尾的小吃，还是传统名菜，都体现了南昌独特的饮食文化。以下是对南昌美食特产的总结与介绍。
一、南昌美食推荐
1. 拌粉
拌粉是南昌最具代表性的早餐之一，由米粉、辣椒酱、花生碎、酸豆角等调料混合而成，口感爽滑，香辣开胃，深受本地人喜爱。
2. 瓦罐汤
南昌瓦罐汤以慢火煨制为特点，选用新鲜食材如猪骨、鸡、鱼等，搭配中药材炖煮数小时，汤味鲜美，营养丰富。
3. 藜蒿炒腊肉
这是一道江西传统菜肴，选用春季特有的藜蒿和腊肉一起炒制，清香扑鼻，风味独特。
4. 白糖糕
白糖糕是一种甜点小吃，外脆内软，撒上白砂糖，香甜可口，是南昌人喜爱的茶点之一。
5. 油炸臭豆腐
虽然名字听起来有点“重口味”，但南昌的油炸臭豆腐外酥里嫩，配上特制酱料，味道十分诱人。
6. 南昌拌面
与拌粉类似，但用的是面条，调味更重，尤其适合喜欢重口味的人群。
二、南昌特产推荐
| 特产名称 | 简介 | 特点 |
| 万年稻米 | 来自江西万年县，品质优良，口感香糯 | 米质好，适合做米饭或粥 |
| 南昌瓷器 | 南昌是中国陶瓷的重要产地之一 | 工艺精湛，具有收藏价值 |
| 鄱阳湖鱼干 | 鄱阳湖地区特产，种类繁多 | 风味独特，便于保存 |
| 九江茶饼 | 虽然产自九江，但在南昌也广受欢迎 | 香脆可口，适合配茶 |
| 红谷滩糯米酒 | 一种传统酿造酒，香醇浓郁 | 常用于节庆或宴席 |
三、结语
南昌的美食和特产不仅反映了当地人的生活方式，也承载着浓厚的地方文化。无论是日常的一碗拌粉，还是送礼的特色礼品，都能让人感受到这座城市的热情与魅力。如果你有机会来到南昌，不妨亲自品尝这些地道美味，体验不一样的风土人情。