【金骏眉是红茶还是绿茶】金骏眉是一种非常受欢迎的高端茶品，因其独特的风味和制作工艺备受茶友喜爱。然而，关于“金骏眉是红茶还是绿茶”的问题，很多人存在误解。本文将从分类、工艺、口感等方面进行总结，并通过表格形式清晰展示答案。
一、
金骏眉属于红茶，而不是绿茶。它产自中国福建省武夷山，是正山小种红茶的一个分支，采用全发酵工艺制作而成。虽然其外形与某些绿茶相似，颜色呈金黄或深褐色，但其本质属于红茶类。
绿茶与红茶的主要区别在于发酵程度：绿茶是不发酵茶，而红茶是全发酵茶。金骏眉经过萎凋、揉捻、发酵、烘焙等工序，尤其是发酵过程使其具有红茶特有的醇厚口感和花果香。
尽管金骏眉在外观上可能让人误以为是绿茶，但从制作工艺和茶叶分类来看，它应归为红茶类别。
二、分类对比表
| 项目 | 金骏眉（红茶） | 绿茶（如龙井、碧螺春） |
| 茶叶种类 | 红茶 | 绿茶 |
| 发酵程度 | 全发酵（100%） | 不发酵（0%） |
| 外观颜色 | 金黄、深褐、乌润 | 绿色、翠绿、嫩绿 |
| 香气特点 | 花果香、蜜香、焦糖香 | 清香、豆香、草香 |
| 口感滋味 | 醇厚、甘甜、回甘明显 | 清爽、鲜爽、略带涩味 |
| 保存方式 | 避光、密封、防潮 | 避光、密封、防潮 |
| 适宜冲泡水温 | 90℃~100℃ | 80℃~85℃ |
三、结语
综上所述，金骏眉属于红茶，而非绿茶。了解茶叶的分类有助于更好地选择和欣赏不同类型的茶品。如果你喜欢醇厚、甘甜的口感，金骏眉无疑是一个值得尝试的选择。