【长沙最出名的老湘菜店有哪些】在长沙，湘菜不仅是一道道美味佳肴，更是一种文化符号。许多老湘菜馆承载着几代人的记忆，是本地人和游客都爱去的地方。以下是一些长沙最出名的老湘菜店，它们以地道的口味、传统的做法和浓厚的地域特色而闻名。
一、总结
长沙的老湘菜店大多历史悠久，保留了传统湘菜的精髓，如剁椒鱼头、辣椒炒肉、腊味合蒸等经典菜品。这些店铺不仅在口味上讲究，而且在环境和服务上也颇具特色，是体验地道湖南风味的好去处。
二、长沙最出名的老湘菜店推荐（表格）
| 店名 | 地址 | 特色菜品 | 简介说明 |
| 湘江渔港 | 岳麓区天马山路 | 剁椒鱼头、酸辣凤爪 | 老字号，以鱼头为主打，味道正宗 |
| 三湘四水 | 开福区中山路 | 口味虾、毛氏红烧肉 | 湖南本土连锁品牌，口味地道 |
| 湘西人家 | 天心区书院路 | 辣子鸡、腊味合蒸 | 风味独特，有湘西特色 |
| 老街坊 | 芙蓉区解放西路 | 炒粉、臭豆腐、小炒肉 | 老长沙味道，价格亲民 |
| 湘菜馆 | 雨花区劳动东路 | 红烧肉、荷包蛋、辣椒炒肉 | 本地人常去的餐馆，菜品分量足 |
| 胡师傅湘菜馆 | 岳麓区梅溪湖 | 湘西土家鸡、香辣蟹 | 主厨手艺好，食材新鲜 |
| 陈记湘菜馆 | 开福区北辰路 | 毛血旺、干锅牛蛙 | 老长沙人常去，口味偏重 |
| 湘味轩 | 天心区八一路 | 小炒黄牛肉、酸豆角 | 家庭式经营，服务热情 |
三、结语
长沙的老湘菜店不仅是吃饭的地方，更是感受城市文化和历史的重要窗口。无论是本地居民还是外地游客，都可以在这里找到属于自己的“家乡味道”。如果你来长沙，不妨去这些老店走一走，品尝地道的湘菜，感受这座城市的烟火气息。