【芒果班戟做法步骤介绍】芒果班戟是一款深受喜爱的甜点，外皮柔软香甜，内馅新鲜多汁，制作简单又充满趣味。下面将为大家详细总结芒果班戟的制作步骤，并以表格形式清晰展示所需材料和操作流程。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量 | 备注 |
| 中筋面粉 | 100g | 可用低筋面粉替代 |
| 鸡蛋 | 2个 | 建议使用常温鸡蛋 |
| 牛奶 | 150ml | 可根据面糊浓稠度调整 |
| 玉米油或黄油 | 30g | 增加香味与口感 |
| 细砂糖 | 40g | 根据口味可增减 |
| 芒果 | 2个 | 新鲜为佳，去皮切丁 |
| 淡奶油（可选） | 100ml | 用于增加绵密感 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，搅拌至糖完全溶解。 |
| 2 | 加入牛奶和玉米油，继续搅拌均匀。 |
| 3 | 筛入中筋面粉，用打蛋器或搅拌棒搅拌至无颗粒，形成光滑的面糊。 |
| 4 | 静置面糊约10分钟，让面糊更细腻。 |
| 5 | 平底锅加热，倒入适量面糊，摊成圆形薄饼。 |
| 6 | 待表面凝固后翻面，煎至两面金黄即可取出。 |
| 7 | 芒果切丁备用，若喜欢更丰富的口感，可加入淡奶油拌匀。 |
| 8 | 在煎好的班戟上铺上芒果丁，卷起或折叠成小包即可食用。 |
三、小贴士
- 面糊不宜过稠，否则影响口感。
- 煎制时火候要适中，避免焦糊。
- 可根据个人喜好加入其他水果或果酱。
- 若想更健康，可用橄榄油代替玉米油。
通过以上步骤，你就可以轻松在家制作出美味的芒果班戟了。无论是作为下午茶点心还是饭后甜品，都能带来满满的幸福感。快来试试吧！