【八珍玉食历史典故】“八珍玉食”一词，常用来形容极其珍贵、美味的食品。它不仅体现了古代饮食文化的精致与讲究，也反映了不同历史时期社会阶层的饮食差异和文化内涵。以下是对“八珍玉食”这一成语的历史典故进行总结，并以表格形式呈现其来源、含义及演变。
一、
“八珍玉食”最早见于《周礼·天官·膳夫》，原指宫廷中最为珍贵的八种食物，象征着皇权与奢华。随着时代发展，其含义逐渐扩展，成为对美食的泛称，常见于文学作品和日常用语中。不同朝代对“八珍”的具体所指略有不同，但都强调其珍贵与稀有性。
在古代，八珍不仅是味觉上的享受，更是一种身份与地位的象征。贵族阶层通过享用八珍来彰显自身的尊贵，而普通百姓则难以接触到这些美食。此外，“玉食”一词则进一步强化了食物的高贵感，寓意如玉般珍贵。
二、八珍玉食历史典故表
| 项目 | 内容 |
| 出处 | 《周礼·天官·膳夫》 |
| 原始含义 | 古代宫廷中最为珍贵的八种食物，象征皇权与奢华 |
| “八珍”具体内容（不同朝代说法不一） | • 周代：淳熬、淳母、炮豚、炮牂、渍、脯、肝膋、醢 • 汉代：鹿肉、熊肉、麋肉、野猪肉、雁肉、雉肉、鹌鹑、鹌子 • 唐代：龙肝、凤髓、豹胎、鲤尾、驼蹄、猩唇、燕窝、猴头 |
| “玉食”含义 | 指极为珍贵、精美如玉的食物，象征高贵与奢华 |
| 文化意义 | 体现古代饮食文化中的等级制度与审美追求 |
| 现代用法 | 多用于形容高档、美味的菜肴，不再局限于皇家使用 |
| 相关典故 | 如《红楼梦》中贾府宴席上多次出现“八珍”、“玉食”，展现富贵生活 |
三、结语
“八珍玉食”不仅是古代饮食文化的缩影，更是历史与文学中常见的意象。它承载着古代人对美食的极致追求，也反映了社会结构与文化价值观的变化。如今，虽然我们已不再受限于“八珍”的具体种类，但“八珍玉食”这一词语依然保留着其独特的文化魅力，成为中华饮食文化中不可忽视的一部分。