【顺丁烯二酸】顺丁烯二酸，又称马来酸，是一种有机化合物，化学式为C₄H₄O₄。它属于不饱和二元羧酸，具有两个相邻的羧基（-COOH）和一个双键。顺丁烯二酸在常温下为白色结晶性固体，易溶于水、乙醇和乙醚等极性溶剂。
该化合物广泛应用于化工、医药、食品添加剂等领域。其主要用途包括作为合成树脂、塑料、染料、药物的中间体，以及用于制备聚酯和环氧树脂等材料。此外，顺丁烯二酸还可用作食品中的酸味剂和防腐剂。
以下是对顺丁烯二酸的一些基本性质与应用的总结：
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 顺丁烯二酸 |
| 英文名称 | Maleic Acid |
| 化学式 | C₄H₄O₄ |
| 分子量 | 116.07 g/mol |
| 物理状态 | 白色结晶性固体 |
| 溶解性 | 易溶于水、乙醇、乙醚 |
| 熔点 | 135–137°C |
| 沸点 | 205°C（分解） |
| 应用领域 | 化工、医药、食品添加剂、塑料、树脂等 |
| 主要用途 | 合成树脂、药物中间体、酸味剂、防腐剂 |
顺丁烯二酸因其独特的分子结构，在工业生产中具有重要地位。由于其较强的酸性和反应活性，使其成为许多高分子材料的重要原料之一。同时，它在生物体内也可被代谢，因此在医药领域也有一定研究价值。
总之，顺丁烯二酸作为一种重要的有机化合物，在多个行业中发挥着不可替代的作用。随着科技的发展，其应用范围还在不断拓展。