【DPPH中文名称叫什么】DPPH是化学领域中常见的一个术语，全称为“2,2-二苯基-1-苦肼基”，它是一种常用的自由基试剂，广泛应用于抗氧化能力的测定中。了解DPPH的中文名称及其用途，有助于更深入地理解相关实验和研究内容。
以下是对DPPH中文名称及相关信息的总结：
一、DPPH中文名称
| 英文名称 | 中文名称 | 化学结构式 |
| DPPH | 2,2-二苯基-1-苦肼基 | C₆H₅–C(=N–OH)–C₆H₅ |
二、DPPH的基本介绍
DPPH（2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl）是一种稳定的有机自由基化合物，因其在常温下不易分解，且颜色为深紫色，因此常被用作自由基检测的指示剂。在实验中，DPPH常用于评估物质的抗氧化能力，如测定植物提取物、维生素E等的抗氧化活性。
三、DPPH的应用场景
| 应用领域 | 具体应用说明 |
| 抗氧化实验 | 测定样品的抗氧化能力 |
| 药物开发 | 筛选具有抗氧化作用的药物成分 |
| 食品科学 | 检测食品添加剂或天然成分的抗氧化性 |
| 材料科学 | 分析材料在高温或光照下的稳定性 |
四、DPPH的性质特点
| 性质类型 | 描述 |
| 外观 | 深紫色晶体 |
| 溶解性 | 易溶于乙醇、甲醇、丙酮等有机溶剂 |
| 稳定性 | 在常温下稳定，不易分解 |
| 反应性 | 与自由基清除剂反应后颜色由深紫变浅 |
五、DPPH实验原理简述
在DPPH实验中，当加入抗氧化物质时，该物质会与DPPH自由基发生反应，导致其颜色由深紫色变为浅黄色或无色。通过比色法测定吸光度的变化，可以定量分析样品的抗氧化能力。
六、注意事项
- 实验过程中需控制温度和pH值，以确保结果准确性。
- DPPH溶液应现配现用，避免长时间放置影响实验效果。
- 实验操作应在通风良好的环境下进行，避免吸入有害气体。
通过以上内容可以看出，DPPH不仅是一个常见的化学术语，更是科研实验中不可或缺的工具。掌握其中文名称及使用方法，对于从事相关领域的研究人员具有重要意义。