【沙田柚相关介绍】沙田柚，又名沙田蜜柚，是广西容县的特产水果之一，以其果大形美、皮薄多汁、甜酸适中而闻名。它不仅口感极佳，还具有较高的营养价值和药用价值，深受消费者喜爱。下面将对沙田柚的基本信息、品种特点、营养价值及种植情况等方面进行简要总结。
一、基本信息
| 项目 | 内容 |
| 中文名 | 沙田柚 |
| 英文名 | Shatian Pumelo |
| 原产地 | 广西壮族自治区容县 |
| 科属 | 芸香科柑橘属 |
| 果实形状 | 圆球形或梨形 |
| 外观颜色 | 浅黄色至金黄色 |
| 果皮厚度 | 较薄，易剥 |
| 果肉质地 | 细嫩多汁，纤维少 |
| 风味特点 | 甜中带酸，清香爽口 |
二、品种特点
沙田柚属于蜜柚类，其主要特点是：
- 果大皮薄：单果重可达1.5公斤以上，果皮较薄，易于剥开。
- 果肉细腻：果肉呈白色或淡黄色，质地柔软，汁多味甜。
- 耐储存：成熟后可在常温下保存数月，适合长途运输。
- 适应性强：对土壤和气候适应能力较强，适宜在南方地区种植。
三、营养价值
沙田柚富含多种维生素和矿物质，尤其是维生素C含量较高，有助于增强免疫力、促进消化。此外，其含有丰富的膳食纤维，有助于改善肠道功能。
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 热量 | 约38千卡 |
| 碳水化合物 | 9.4克 |
| 膳食纤维 | 1.2克 |
| 维生素C | 6.8毫克 |
| 钾 | 122毫克 |
| 胡萝卜素 | 0.05毫克 |
四、种植与经济价值
沙田柚的种植主要集中在广西容县及其周边地区，当地农户通过科学管理，提高了产量和品质。近年来，随着电商的发展，沙田柚也逐渐走向全国市场，成为地方特色农产品的重要代表。
- 种植面积：约数十万亩
- 年产量：超过10万吨
- 经济效益：带动当地农民增收，促进农村经济发展
- 品牌建设：沙田柚已获得国家地理标志认证，提升市场认可度
五、食用建议
沙田柚可直接鲜食，也可用于制作果汁、果酱等食品。由于其含糖量较高，糖尿病患者应适量食用。同时，因果皮较厚，建议剥皮后食用，以避免浪费。
总之，沙田柚不仅是一种美味的水果，更是一种兼具营养与经济价值的优质农产品。随着市场需求的不断增长，沙田柚在未来仍有广阔的发展前景。