HELLO，我是环球知识网小溪，我来为大家解答以上问题。发酵粉叫啥，发酵粉简介很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、中文名：化学发酵粉本质：化学膨松剂种类：小苏打，臭粉，明矾等主要作用：面制品和膨化食品的生产过量使用危害：破坏身体中的某种营养元素等其他作用：与草莓混合可有效美白牙齿发酵粉是一种复合添加剂，主要用作面制品和膨化食品的生产。

2、发酵粉中含有许多物质，主要成分为碳酸氢钠和酒石酸。

3、通常是碳酸盐和固态酸的化合物。

4、当碳酸盐与水和酸接触时，离解成几种物质。

5、这个过程中，二氧化碳释放，但不产生风味物质。

6、因此产品的味道不会受到影响。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。