HELLO，我是环球知识网小溪，我来为大家解答以上问题。锅巴介绍，锅巴-传统食品简介很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、中文名：锅巴外文名：rice crust别名：锅焦、焦锅巴、饭焦主要原料：大米，黄豆，小米，玉米粉是否含防腐剂：是主要营养成分：碳水化合物，脂肪，蛋白质，维生素主要食用功效：厚肠胃，助消化适宜人群：零食爱好者副作用：难消化。

2、胃弱者及慢性胃炎、不思饮食者忌食。

3、储藏方法：常温 密封分类：小吃锅巴是焖饭时紧贴着锅结焦成块状的一层饭粒。

4、主要原料有大米、小米、黄豆、玉米粉等。

5、有厚肠胃，助消化的食用功效，但胃弱者及慢性胃炎、不思饮食者不宜食。

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