【青海黄酒米酒高新企业品牌大全】在青海省，随着传统酿造工艺与现代科技的结合，黄酒和米酒产业逐渐兴起，并涌现出一批具有创新能力的高新技术企业。这些企业在产品研发、生产工艺、品牌建设等方面表现出色，成为地方特色食品产业的重要力量。以下是对青海黄酒米酒领域部分高新技术企业的总结及介绍。
一、
近年来，青海省依托丰富的粮食资源和独特的地理环境，积极发展黄酒与米酒产业。一些企业通过技术创新、品质提升和品牌打造，逐步形成了具有地方特色的高端产品线。这些高新技术企业不仅推动了传统酿造行业的现代化转型，也提升了青海本地酒类产品的市场竞争力和知名度。以下是目前青海地区较为知名的黄酒与米酒高新技术企业及其主要产品或特点的汇总。
二、表格展示
| 序号 | 企业名称 | 所属行业 | 主要产品/品牌 | 技术创新点 | 品牌定位 |
| 1 | 青海青稞酒业有限公司 | 黄酒/米酒 | 青稞黄酒、青稞米酒 | 采用传统发酵工艺+现代微生物技术 | 中高端市场 |
| 2 | 西部米酒科技发展公司 | 米酒 | 民族米酒、高原米酒 | 研发低糖配方，适应现代健康需求 | 健康饮品 |
| 3 | 青海高原酒坊 | 黄酒 | 高原黄酒、藏式黄酒 | 结合藏族传统酿造工艺 | 文化旅游产品 |
| 4 | 青海绿源米酒有限公司 | 米酒 | 绿源米酒、生态米酒 | 有机原料种植+环保酿造工艺 | 绿色健康 |
| 5 | 西宁黄酒研发中心 | 黄酒 | 青海黄酒系列 | 自主研发新型酵母菌种 | 科研成果转化 |
| 6 | 青海天香酒业集团 | 黄酒/米酒 | 天香黄酒、天香米酒 | 采用智能化发酵控制系统 | 大众消费市场 |
| 7 | 青海云谷米酒工坊 | 米酒 | 云谷米酒、高原风味米酒 | 引入数字化生产管理 | 年轻化消费群体 |
三、结语
青海黄酒和米酒产业正处于快速发展阶段，高新技术企业的加入为这一传统行业注入了新的活力。未来，随着消费者对健康、文化、品质的重视程度不断提高，这些企业有望进一步拓展市场，提升品牌影响力，助力青海特色农产品走向更广阔的舞台。