【能DIY的椰汁西米露的做法】椰汁西米露是一道清爽甜美的传统甜品，适合夏天饮用。它以椰汁为基底，搭配Q弹的西米和香甜的椰奶，口感丰富，制作简单，非常适合在家DIY。以下是一个详细的制作步骤与材料清单，方便读者轻松复刻。
一、
椰汁西米露是一道以椰汁、西米和椰奶为主要原料的甜品，具有浓郁的椰香和顺滑的口感。制作过程主要包括煮西米、准备椰汁和混合调味三个步骤。整个过程无需复杂工具，只需简单的厨房设备即可完成。通过合理搭配材料和调整甜度，可以根据个人口味进行定制，是家庭DIY的理想选择。
二、材料与做法表格
| 项目 | 内容说明 |
| 主要材料 | - 西米 50g - 椰汁 200ml - 椰奶 100ml - 红枣/枸杞（可选） - 冰块（可选） |
| 辅助材料 | - 白砂糖或蜂蜜 适量（根据口味调整） - 清水 500ml（用于煮西米） |
| 工具 | - 锅 - 漏勺 - 勺子 - 杯子或碗（装成品） |
| 步骤 | 1. 先将西米放入沸水中煮至透明，捞出过冷水。 2. 在锅中加入椰汁、椰奶和糖，小火加热至微沸。 3. 将煮好的西米倒入椰汁中，搅拌均匀。 4. 加入红枣或枸杞，冷藏后食用更佳。 |
三、小贴士
- 西米煮好后要立刻过冷水，防止粘连。
- 椰汁和椰奶的比例可根据个人喜好调整，喜欢浓稠口感可多加椰奶。
- 若喜欢冰爽口感，可加入冰块或提前冷藏。
通过以上步骤，你就可以在家中轻松制作出美味的椰汁西米露，享受自制甜品的乐趣。