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1、选取一块比较厚实的小木片，在木片正中挖出与枣核直径差不多的一个小孔。

2、去核时，先将木片固定好，并使小孔不被挡住。

3、用手将枣竖起对准木头上的小孔，按住，再用一根筷子从枣的顶端向下顶去，枣核就会很容易地被顶出来。

4、然后，将去了核的枣在水里浸泡一段时间，再用水煮。

5、这时枣的表皮会被完全泡开，剥皮一点儿也不费劲。

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