问豆瓣鱼图片（豆瓣鱼）

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原料 鲤鱼一条，姜 4 片，葱、蒜。

红辣椒适量，豆瓣酱2勺，酒、 糖、生粉、番茄汁 、适量。

做法 1. 鲤鱼洗净，两边鱼身各剖三刀。

2. 油烧至8成熟，将鱼滑下煎至两边金黄，盛起。

3. 烧红锅，爆香葱、姜、蒜蓉放后入鱼，加豆瓣酱、酒及调味煮 五分钟后用生粉上欠上盘即可。

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