大家好，乐乐来为大家解答以下的问题，酱驴肉的做法步骤，煮驴肉的做法及配料很多朋友还不知道，现在让我们一起看看吧！

1、准备好淮山和肇实。

2、杞子和元肉。

3、要清炖的驴肉切片。

4、驴肉焯一下水，全部材料加进煲内，隔水炖2个半小时。

5、加盐调味。

6、香喷喷的清炖驴肉就做好了可以吃了，还可以喝汤。

7、调料：食盐适量、酱油4汤、匙葱1根、姜5片、蒜5瓣、八角5个、花椒20粒干辣椒5个、料酒1汤匙、黄酱4汤匙、白糖5克水适量。

本文到此结束，希望对你有所帮助。