大家好，乐乐来为大家解答以下的问题，怎样用烤箱做烤鱼的做法，怎样用烤箱做烤鱼很多朋友还不知道，现在让我们一起看看吧！
1、草鱼一条清洗干净处理好内脏，开花刀，用料酒，姜片，盐，花椒粉，腌制2至3小时。
2、把腌制好的鱼放烤箱，上下火210度烤制30分钟，再关掉下火加烤5分钟，这样烤出的鱼皮更酥脆。
3、鱼烤到25分钟的时候就可以炒配菜了，锅里放油把花生米炸熟捞出，放大蒜子，豆瓣酱，干辣椒段，辣椒粉，辣椒面，花椒入油锅炸香，再放入土豆，炒2分钟，再依次放入洋葱，豆腐皮，青辣椒段，金针菇，炒到5成熟后直接倒入烤鱼的烤盘上，把鱼全部盖住，重新放入烤箱再烤7～10分钟即可。
4、取出烤盘，最上面撒上花生米和香菜烤箱烤鱼就做好了。
本文到此结束，希望对你有所帮助。