关于中国茶叶流通协会，中国茶这个很多人还不知道，今天小六来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！
1、我国所产的茶叶分红、绿、青（乌龙）、黄、黑、白六大类。
2、 1. 绿茶 绿茶是不经过发酵的茶，即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制，以保持其绿色的特点。
3、 2. 红茶 红茶与绿茶恰恰相反，是一种全发酵茶（发酵程度大于80％）。
4、红茶的名字得自其汤色红。
5、 3. 黑茶 黑茶原来主要销往边区，像云南的普洱茶就是其中一种。
6、普洱茶是在已经制好的绿茶上浇上水，再经过发酵制成的。
7、普洱茶具有降脂、减肥和降血压的功效，在东南亚和日本很普及。
8、不过真要说减肥，效果最显著的还是乌龙茶。
9、 4. 乌龙茶 乌龙茶也就是青茶，是一类介于红绿茶之间的半发酵茶。
10、乌龙茶在六大类茶中工艺最复杂费时，泡法也最讲究，所以喝乌龙茶也被人称为喝工夫茶。
11、 5. 黄茶 著名的君山银针茶就属于黄茶，黄茶的制法有点像绿茶，不过中间需要闷黄三天； 6. 白茶 白茶则基本上就是靠日晒制成的。
12、白茶和黄茶的外形、香气和滋味都是非常好的。
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